Наливка домашня Вишнева

Рецепт наливки "Вишнева домашня" ми отримали вiд наших предкiв iз села Торканiвка, що на Вiнничинi. Цей регiон багатий на розкiшнi фруктовi сади, особливо соковитi вишнi. У нашої бабуci завжди була заготовлена наливка на вишнi до столу на усi сiмейнi свята.

Вишня, за віруваннями українців, - дерево взаємної любові, весни, краси. З вишневих гілок предки варили традиційний напій, який неодмінно вживали на Новий рік, Зелені Свята, Івана Купала тощо.

Вишнева наливка тягуча, в мiру суха, з яскраво вираженим вишневим смаком і легким відтінком вишневої кiсточки. Вишнi для виготовлення наливки ми ретельно вiдбираємо власноруч.

Вишня - справжня комора корисних речовин. В ягодах міститься яблучна, лимонна, саліцилова та янтарна кислоти. Також ягоди вишні насичені макро- та мікроелементами: кальцієм, магнієм, залізом, калієм, фосфором, міддю.

Чудово пасує до української сучасної кухнi, сирiв та десертiв.